Batáty neboli sladké brambory, které mají díky karotenoidům zářivou barvu, obsahují plno vlákniny a patří vůbec k nejvýživnějším druhům zeleniny. Tyto hlízy mohou pomáhat v prevenci rakoviny, degenerativních očních chorob, deprese a srdečních onemocnění. Obsah živin Betakaroten je rostlinné barvivo působící proti vzniku některých druhů rakoviny (žaludku, slinivky břišní, úst a dásní) a makulární degeneraci. V batátech je betakarotenu výjimečné množství... [more]
Je to už dlouho co znám termín FTP – fyziologicky prospěšné hladovění, nebo-li očistu organismu, a taky jsem jej občas krátkodobě zkusil. Karel Červený hladovění (půst) popsal ve Vegetariánské kuchařce jako očistu, detoxikaci a ozdravění těla. FPH rozhodně není totéž jako nucená hladovka. Byl jsem překvapen jak je to snadné, i když většina lidí říká, že už má problém vydržet nejíst mezi dvěma jídly když drží dietu. Rozhodl jsem se, že zkusím... [more]
Na trhu najdeme nepřeberné množství druhu pečiva. Slané, sladké, s náplní, se semínky, prostě je toho opravdu hodně. Jak se v ní zorientovat? Česká vyhláška která upravuje pečivo, rozlišuje základní druhy (kategorie): pšeničné žitné pšenično – žitné žitno pšeničné celozrnné vícezrnné speciální V prodejnách se běžně setkáváme s názvy pečiva jako např.: Tmavý, Raženka, Mnohozrnný, Slunečnicový apod. Tyto názvy jsou ale obchodní a každý... [more]
„Éčka“, kterým se také říká aditiva jsou dobře známým pojmem. Rozdělit je můžeme na zdravotně nezávadná a škodlivá. Najdeme je všude kolem nás. Schovávají se pod tajemným číselným kódem začínajícím na „E“. Občas se nesprávně zaměňuje význam písmene E jako zkratka pro emulgátory. Tzv. „Éčka“ jsou látky, které slouží ke zlepšování vlastností potravin, aby nám více chutnaly, déle vydržely „čerstvé“, byly barevnější... [more]
Vědci tvrdí, že následujících 10 potravin nám pomůže žít déle a lépe (rajčata, olivový olej, červené hroznové víno, ořechy, cereálie, losos, borůvky, česnek, špenát, čaj) 1. Rajčata – obsahují silný antioxidant lycopen, který snižuje riziko rakoviny o 40% a u nemocných rakovinou zvyšuje šanci na přežití. U starších lidí zlepšuje mentální funkce a snižuje riziko onemocnění srdce. V koncentrované rajčatové šťávě či protlaku (pizza, těstoviny)... [more]
Péče o pokožku celého těla patří k běžné součásti denní hygieny. Stačí si jen vybrat značku, která nám nejlépe vyhovuje. Každý z nás má odlišný druh pleti a pokožky a proto bychom měli být při výběru vhodné kosmetiky velmi obezřetní. Důvodem mohou být i různé alergie, lupénka, ekzémy…. Stačí však i to, že je vaše pleť citlivější a problém je tady. Kosmetika z Mrtvého moře O léčivých účincích soli z Mrtvého moře už jistě slyšel každý... [more]
1. Obsahují vyvážený poměr rozpustné a nerozpustné vlákniny Ovesné vločky obsahují vysoký podíl ovesné vlákniny s vyváženým poměrem vlákniny rozpustné a nerozpustné. Pod pojmem „vláknina“ se rozumí složené sacharidy, které organismus není schopen v tenkém střevě rozložit, následně vstřebat a využít jako zdroj energie. Proto se také dlouho předpokládalo, že se jedná o zbytečné látky, jež člověk k výživě nepotřebuje a je nutné je z potravy... [more]
Obavy z vánočního mlsání a následných diet už nejsou na místě, řešení slibují noví odborníci na štíhlost: „Každý člověk se může stát na dlouho štíhlý docela bez diety,“ slibují noví odborníci na štíhlost, obzvláště na kalifornské vysoké škole – centru zdravotní revoluce. Rozhodují o tom tři biochemické procesy v našem těle. Nejprve se musí dostat tuk z tukových polštářů na břiše a hýždích do krve. Za druhé musí tuk z krve... [more]